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17 年前
视频简介
近在咫尺。马来西亚发生高危的变种传染病，医生大胆给自愿病人使用未经官方测试认可的新药。当地一新闻记者突然堕楼身亡，接连药业公司AMANAH的创办人兼董事长的儿子离奇自杀后，其妻急赴香港，警长李永勤（张智霖 饰）与香港警察王大伟（吴镇宇 饰）合作追查。 王大伟收到一条视频，里面自称「泄密者」的神秘组织透露了药业界的黑幕，更指控AMANAH藉着瘟疫大发灾难财。 「泄密者」邀约香港日报记者阮嘉岚（佘诗曼 饰）会面。李永勤和王大伟追踪到阮嘉岚与洩密者的见面地点⋯⋯。香港許多人不論男女，皆喜歡「去滾(打邊爐)」。起初只要有一鍋沸水，放進材料烚煮，就可稱為打邊爐。但隨着人們對美食的追求，加上各地飲食文化的不斷演變，不同地方都發展出別具一格的邊爐，如台灣的薑母鴨火鍋、四川的麻辣火鍋、港式雞煲等。主持廖慧儀、伍韻婷走訪台灣、澳門等地食肆，加上本港在地探店，發掘不同特色的火鍋及其配料，還會走進所屬廚房，向師傅請教湯底與食材的製作方法與準備功夫，了解各式邊爐的滋味由來。。
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